调酒

黄芪党参枸杞酒的做法

作者:西点师肖燕 2017-06-25 我要评论

黄芪党参枸杞酒的用料 黄芪 60g 党参 30g 枸杞 60g 黄酒 2L 茯苓 60g 红枣(去核) 30g 冰糖 40-50g(糖尿病人少放或不放) 黄芪党参枸杞酒的做法 1、所有材料挑...

黄芪党参枸杞酒的用料
  黄芪   60g
  党参   30g
  枸杞   60g
  黄酒   2L
  茯苓   60g
  红枣(去核)   30g
  冰糖   40-50g(糖尿病人少放或不放)
黄芪党参枸杞酒的做法
  1、所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。黄酒泡最好要打碎
  2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用
黄芪党参枸杞酒的做法
备注:
  1、黄酒有很多种,花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等,泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。据我在超市的观察,黄酒的度数一般在10-16度之间,尽量选择度数高些,酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。
  2、如果有酒量,最好选择白酒,以40度左右的高粱酒为宜。

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