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仿真香菇包的做法:仿真香菇包以假乱真的包子

作者:西点师肖燕 2017-05-28 我要评论

今天小编给大家介绍的是一款以假乱真的香菇包,有兴趣的焙友可以做一下看看是不是真的像香菇喔~ 仿真香菇包的用料 普通面粉 100 水 50 糖 10 酵母 2 豆沙馅儿 少...

  今天小编给大家介绍的是一款以假乱真的香菇包,有兴趣的焙友可以做一下看看是不是真的像香菇喔~
  今天小编给大家介绍的是一款以假乱真的香菇包,有兴趣的焙友可以做一下看看是不是真的像香菇喔~
仿真香菇包的用料
  普通面粉   100
  水   50
  糖   10
  酵母   2
  豆沙馅儿   少许
  可可粉   4克左右

仿真香菇豆沙包的做法
  1、把除了豆沙馅儿以外的所有材料混合以后开始揉面,揉成光滑面团即可,醒发到1.5倍大小
仿真香菇包的做法
  2、醒发完毕的面团取出,揉光
仿真香菇包的做法
  3、把面团分成大小两部分,大面团做成6个小面团。小面团做成6个小棍
仿真香菇包的做法
  4、把大面团分别橄成中间厚边缘薄的面片,把豆沙包入
仿真香菇包的做法
  5、这样把接口出捏紧
仿真香菇包的做法
  6、把面球光滑的那一面,放在可可粉里蘸一蘸
仿真香菇包的做法
  7、可可粉不要蘸的太厚,随意的蘸一些,不要太刻意的去做可可粉的形状,再用手随意把细棒抹一些可可粉,记住,做仿真馒头,一切都是随意,不要太刻意的去造型
仿真香菇包的做法
  8、然后再二次醒发二十分钟左右,40度的发酵环境。然后大火,锅里上气,蒸15分钟就可,蒸好了以后,在圆球底部掏一个空,把香菇棒插进去就可以了
仿真香菇包的做法
仿真香菇包的做法
  9、依次做好所有的香菇,是不是更像了呢?
仿真香菇包的做法
  亲爱的读者大大觉得今天的香菇包可以以假乱真吗?如果大家觉得文章还不错的话,动动你们的小手指在下面点个zan,小小的一个zan对小编来说是巨大的鼓舞喔。大家有什么想要看的也可以在这里留言,小编收集好统一后会发布的~

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