茶艺

海盐草莓奶盖茶的做法攻略

作者:西点师肖燕 2017-05-28 我要评论

疯狂热爱咸奶盖的我,之前在微博有看到网红喜茶芝士莓莓的方子。但是普通咸奶盖的浓厚感觉对我来说已经足够了!不太想加奶油奶酪来增加负担。而且我个人的话,奶...

  疯狂热爱咸奶盖的我,之前在微博有看到网红喜茶芝士莓莓的方子。但是普通咸奶盖的浓厚感觉对我来说已经足够了!不太想加奶油奶酪来增加负担。而且我个人的话,奶油奶酪开封后消耗比较慢,也不常备。所以依据自己的喜好对方子做出了改动。
海盐草莓奶盖茶
海盐奶盖材料准备:
  牛奶   30ml
  淡奶油   100ml
  细砂糖   适量
  海盐   适量
草莓绿茶:
  草莓   150g
  (茉莉)绿茶茶包   1个
  饮用水   220ml
  细砂糖   15g(可依据自己喜好增减)
  海盐草莓奶盖茶的做法
  1、绿茶茶包(首选茉莉绿茶)用开水冲泡2-3分钟后取出,放入细砂糖(糖的量可根据自己的喜好增减,我是放了三颗太古方糖),搅拌均匀放凉,随后放入冰箱冷藏。也可以提前一晚准备好材料做冷泡茶备用。
  2、杯中放入牛奶,淡奶油,细砂糖和海盐,用打泡器打至浓稠酸奶状即可。也可以使用打蛋器打至5-6分发。(糖和盐的用量依个人喜好放,可以先放少一点,搅拌均匀后尝一下,味道不够再适量调整)
海盐草莓奶盖茶
  3、草莓洗净切块,放入榨汁机。加入事先冷藏好的绿茶,打成果汁。打好的草莓绿茶倒入杯中(可根据喜好加入冰块,冰和茶总量7-8分满),将做好的咸奶盖缓缓倒在草莓绿茶上即可。
海盐草莓奶盖茶
  4、完成!喝完一杯饱腹感真是满满的!
海盐草莓奶盖茶

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